احلي دنيا

احلي دنيا

love life 4 ever
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه تزيين التورت جميله جدااا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



مُساهمةموضوع: طريقه تزيين التورت جميله جدااا   الثلاثاء ديسمبر 29, 2009 11:56 am

iقدم لكم كيفية تزين التورتة خطوة خطوة بطريقه سهله و بسيطه
طبعا كلكم تعرفون كيفة عمل الكيك الاسفنجى وطريقة تقسيم الكيك وحشوة بالكريمة وتغطيتة ( انا دائما استخدم الكريمه اللبانى )

</A>
انا عملتلكم تورتة بيضاء واخرى بالشيكولاتة
بسم الله نبدأ

تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 616 في 479


التورتة البيضاء
بعد تقسيم الكيك و حشوه بالكريمه و تغطيته بالكريمه البيضاء



نجهز الفاكهة التى سوف نستعملها انا فتحت علبة كمبوت خوخ واخرى كمبوت اناناس
بعد تصفية الخوخ من الشراب (مع الاحتفاظ به لسقى الكيك) وعنب احمر واخضر
نقطع الخوخ شرائح رفيعة ونتركة يصفى شرابة و نقسم الاناناس كل واحدة اربعة ثم نقسم كل ربع نصفين ليكون لدينا ثمانية قطع من حلقه الاناناس الواحده



نبدا فى رص الخوخ واحدة بجانب واحدة حتى نهاية الكيك على حافه التورته



نبدا برص الاناناس احدة جنب الاخرى حتى نصل لنهاية الكيك


ثم نرص صف اخر من الاناناس عكس السابق ونكمل الرص


كدة خلاص حبايبى بقت العملية سهلة نرص باقى الفاكهة حسب ذوقكم الجميل






نأتى للجوانب انا حبيت اعملها فاكهة ايضا
اولاً وضعت صف اناناس على حافة التورتة من اسفل ثم صف خوخ فوقة ثم صف اناناس اخر

تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 640 في 480


ممكن تزينوا الاجناب بالمكسرات المفرية او بالكريمة بالقمع او بالفسدق المجروش اى شىء بتحبوة
بعد ذلك اسيح جيلاتين شفاف على حمام ماء وادهن بية التورتة ليحافظ على نضارة الفاكهة وارش فسدق مجروش

ان شاء الله تكون عجبتكم
تورتة الشيكولاتة
تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 606 في 477


بعد تغطية الكيك بالكريم شانتيه بالشيكولاته


اعمل بالسكين علامة تقسيم فى الكريمه بالنصف
ثم كمان بالعكس اصبح عندنا اربع اجزاء نشكل كل جزء حسب رغبتنا


عملت جزء بالخوخ




وجزء بالاناناس



وجزء بالعنب الملون


وجزء بالشيكولاتة المبشورة مثل البلاك فورست..



اخواتى لابد تكون الشيكولاتة بحرارة الغرفة حتى تكون لينة وتعطى الشكل المطلوب (نشعر بها كأنها بتسيح فى يدنا)



كدة
خلاص الوجة و نأتى للجوانب ..فراشاتى ممكن اى كيك عادى او اسفنجى عندك
ناخذ شريحة من كل لون ونلصقها بالمربى او الكريم شانتية اواى شىء ترغبية
وضعيها فى التلاجة


عند الاستخدام نقطعها شرائح رفيعة بارتفاع جنب التورتة ونرصهم على الاجناب هكذا






وايضا نلمع الفاكهة بالجيلاتين الشفاف السائح


يا رب طريقتى البسيطه تكون عجبتكم و تساعد الفراشات الجميلات وتعطيهم فكرة بسيطة للتزيين
فراشاتى الفاكهة جميلة فى فصل الصيف و متنوعه يمكنكم استخدامها وممكن تستعملوا اى كريمة او شيكولاتة متعودين عليها وتاخذوا افكار من طريقه تزيينى وممكن
تستعملوا البسكوت او اصابع الويفر بدل الكيك على الاجناب هناك العديد
والعديد من الافكار والاحسن استخدام المتوفر فى المنزل ويمكن وضع اى لعبة
من المحببين للصغار على التورتة حتسعدهم كثيرا
يا رب شرحى يكون وافى وواضح
و لكم منى اجمل تحيه و تقدير

اترككم فى رعاية الله وامنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الكومي
عضونشيط
عضونشيط
avatar

عدد المساهمات : 185
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 12/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقه تزيين التورت جميله جدااا   السبت يناير 02, 2010 11:13 am

شكررررا يا حوده التورت شكله جميل اوي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه تزيين التورت جميله جدااا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلي دنيا :: المطبخ والمائده-
انتقل الى: