احلي دنيا

احلي دنيا

love life 4 ever
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعك البراونيز بالشيكولاتة مع التوت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Eng_Designer
عضومشارك
عضومشارك


عدد المساهمات : 45
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/01/2010

مُساهمةموضوع: كعك البراونيز بالشيكولاتة مع التوت   الأربعاء يناير 27, 2010 11:56 pm

كعك البراونيز بالشيكولاتة مع التوت





المقادير:
400 جرام شيكولاتة داكنة
325 جرام زبد غير المملح
6 بيض
2 أصفر بيض
300 جرام سكر كاستر
50 جرام كاكاو
80 جرام دقيق

صوص التوت
200 جرام توت
100 جرام فراولة
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
150 ملل من الكريمة المخفوقة

الطريقة:
- يتم إذابة الشيكولاتة والزبدة والكاكاو في قدر على نار هادئة وبمجرد ذوبان الخليط وتجانسه تطفء النار.
- يخفق البيض وأصفر البيض والسكر في وعاء لمدة 10 دقائق حتى نحصل على خليط سميك فاتح اللون.
- يضاف خليط الشيكولاتة إلى خليط البيض ببطء ويضاف بعدها الدقيق ثم يصب
الخليط في قدر خبز مدهون بالزبد ومرشوش بالدقيق ويوضع في فرن درجة حرارته
180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة .
لتحضير الصوص:
- يخلط التوت والسكر وعصير الليمون وعصير البرتقال حتى ينضج وتهرس المكونات.

للتقديم:
- يوضع الصوص على قطعة من كعك البراونيز مع الكريمة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عمرو سلطان
عضومشارك
عضومشارك
avatar

عدد المساهمات : 66
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 28/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: كعك البراونيز بالشيكولاتة مع التوت   الخميس يناير 28, 2010 10:40 am

مشكورررررررررررررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعك البراونيز بالشيكولاتة مع التوت
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلي دنيا :: المطبخ والمائده-
انتقل الى: