احلي دنيا

احلي دنيا

love life 4 ever
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أرز باللحم المفروم والبازلا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Eng_Designer
عضومشارك
عضومشارك


عدد المساهمات : 45
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/01/2010

مُساهمةموضوع: أرز باللحم المفروم والبازلا   الأربعاء يناير 27, 2010 11:55 pm

أرز باللحم المفروم والبازلا






المقادير:
3 أكواب أرز
ربع كوب زيت
250 جرام لحم مفروم
2 كوب بازلا
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ربع ملعقة صغيرة كمون
3 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب صنوبر
5 أكوب من الماء

الطريقة:
- يغسل الأرز وينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى.
- يحمر اللحم المفروم في بعض من الزيت حتى يجف الماء.
- تضاف البازلاء والفلفل الأسود والملح والبهارات ويحرك جيدا ثم يترك على نار متوسطة حتى تنضج البازلاء.
- يوضع الماء في الإناء ويضاف إليه بعض من الملح ويترك حتى يغلي ثم يضاف
الأرز ويترك على نار قوية حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك الأرز على نار
هادئة حتى ينضج الأرز.
- يوضع الأرز في طبق التقديم ثم يوضع خلطة اللحم فوق الأرز ويقدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أرز باللحم المفروم والبازلا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلي دنيا :: المطبخ والمائده-
انتقل الى: